상큼한 꿀 글레이즈 햄
비용 $50, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 20 인분
- $50
상큼한 꿀 글레이즈 햄
비용 $50, 절약하다 $30
출처: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 20 인분
- $50
재료
주요 재료
- 1 (10파운드) 완전 조리된 뼈 있는 햄
- 1 ¼ 컵 단단히 눌러 담은 진한 갈색 설탕
- ⅓ 컵 파인애플 주스
- ⅓ 컵 꿀, 또는 취향에 따라 더 추가
- 🍊 ⅓ 개의 큰 오렌지
- 2 큰술 디종 머스타드
- ¼ 티스푼 분쇄 정향
- 🍋 1 ½ 티스푼 레몬 주스, 또는 취향에 따라 (선택 사항)
단계
1
오븐을 325도 F(165도 C)로 예열하세요. 로스팅 팬에 놓인 받침대 위에 햄을 놓으세요.
2
뚜껑을 열고 예열된 오븐에서 2시간 굽습니다.
3
햄이 구워지는 동안 소스팬에 갈색 설탕, 파인애플 주스, 그리고 1/3 컵의 꿀을 결합합니다. 오렌지 껍질을 소스팬에 갈아 넣고 즙을 짜 넣습니다. 디종 머스타드와 분쇄 정향을 추가하고; 중~높은 열 위에서 혼합물을 젓다가 끓기 시작하면 열을 줄이고 윤기가 약간 걸쭉해질 때까지 5~10분 정도 끓입니다.
4
윤기를 맛보고 양념을 조정하세요. 더 새콤하게 하려면 레몬 주스를, 더 달게 하려면 꿀을 추가하세요. 따로 보관합니다.
5
햄이 2시간 구워진 후 오븐에서 꺼내 윤기를 발라줍니다. 추가로 30~45분 더 굽되, 10분마다 햄에 윤기를 발라줍니다.
6
뜨거울 때 제공하고 즐기세요!
영양 성분
1인분당🔥
511
칼로리
- 39g단백질
- 19g탄수화물
- 30g지방
💡 팁
최종 굽는 동안 자주 윤기를 발라 캐러멜 코팅을 만드세요.꿀과 레몬 주스의 양을 조절하여 윤기의 단맛과 신맛을 조정하세요.조각하기 쉽게 하려면 햄을 10분간 쉬게 한 후 자릅니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.