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타quito 캐서롤

비용 $20, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 인분
  • $20

재료

  • 주 재료

    • 1 (19온스) 캔 엔칠라다 소스
    • 1 (15온스) 캔 블랙빈, 물기를 빼고 헹궈서
    • 2 1/2컵 동결 옥수수
    • 1 (8.8온스) 패키지 백미
    • 🟥 1컵 붉은 피망
    • 🧅 1/2컵 붉은 양파
    • 1/2컵 휘핑크림
    • 1 (1온스) 패키지 타코 시즈닝
    • 🧂 1 1/2티스푼 코셔 소금
    • 1티스푼 훈제 파프리카
    • 1티스푼 구운 큐민
    • 16온스 멕시칸 치즈 혼합물, 나눠서 사용

  • 크레마

    • 1/2컵 사워크림
    • 🍋 2테이블스푼 라임 주스
    • 2테이블스푼 병에 담긴 피클 고추의 피클 액체
    • 2테이블스푼 피클 고추
    • 1/4컵 고수잎

단계

1

오븐을 375°F (190°C)로 예열하고 9x13인치 베이킹 접시에 조리 스프레이를 뿌립니다.

2

엔칠라다 소스, 블랙빈, 옥수수, 쌀, 피망, 양파, 휘핑크림, 타코 시즈닝, 소금, 파프리카, 큐민, 그리고 3컵의 갈아놓은 치즈를 믹싱볼에 섞어줍니다.

3

준비된 베이킹 접시에 혼합물을 고르게 펴주세요.

4

혼합물 위에 타quito를 고르게 배치합니다.

5

타quito가 바삭해지고 쌀 혼합물이 보글보글 끓을 때까지 예열된 오븐에서 40분간 굽습니다.

6

요리 중에 작은 볼에 사워크림, 라임 주스, 피클 액체를 섞어서 할라피뇨 크레마를 만듭니다. 실온에서 잠시 두세요.

7

베이킹 접시를 오븐에서 꺼내 남은 치즈를 뿌리고 피클 고추 조각으로 장식합니다.

8

오븐에 다시 넣고 추가로 375°F (190°C)에서 8분간 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

9

카서롤을 10분간 식힌 후 서빙하세요. 고수잎을 얹고 각 서빙에 할라피뇨 크레마를 듬뿍 뿌립니다.

영양 성분

1인분당

🔥

800

칼로리

  • 33g
    단백질
  • 82g
    탄수화물
  • 39g
    지방

💡 팁

시간을 절약하기 위해 즉석밥을 사용하세요.더 건강한 옵션으로 사워크림 대신 그리스 요구르트를 사용할 수 있습니다.균형 잡힌 식사를 위해 사이드 샐러드와 함께 드세요.저염 버전의 통조림 블랙빈과 엔칠라다 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄이세요.호박이나 시금치 같은 다른 야채를 추가하면 섬유질과 영양소가 늘어납니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.