흐르는 물에 닭날개를 씻고 두꺼운 부분에 2-3번 깊게 칼집을 넣으세요.

닭날개와 함께 쌀 와인 2 큰술, 소금 2꼬집, 후추 한 꼬집을 섞어 냉장고에서 30분간 숙성시키세요.

설탕 2 큰술, 쌀 와인 2 큰술, 간장 2 큰술, 꿀 1 큰술을 볼에 섞어 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.

플라스틱 봉지에 옥수수 전분 100ml를 넣고 양념한 닭날개를 추가한 뒤 가볍게 눌러서 골고루 코팅하세요.

프라이팬에 조리용 기름을 충분히 데우고 코팅된 닭날개를 약 10분 동안 튀기세요.

튀긴 닭날개를 기름기를 제거하기 위해 선반 위나 종이 타월에 놓으세요.

준비한 소스를 팬에 붓고 끓여 올린 후 튀긴 닭날개를 넣어 빠르게 버무리세요.

테리야키 닭날개를 파티 요리, 간식 또는 가족 식사로 제공하세요.