플랭크 스테이크를 개별 조각으로 자릅니다.

테리야키 소스와 마늘을 볼에 섞어주세요; 밀봉 가능한 비닐 봉지에 옮깁니다. 스테이크 조각을 추가하고 양념에 잘 묻힌 후, 공기를 빼고 봉지를 밀봉하세요. 냉장고에서 하룻밤 동안 재워둡니다.

오븐 선반을 열원에서 약 6인치 떨어진 위치에 두고 오븐의 그릴 기능을 예열하세요 OR 실외 그릴을 예열하고 철망에 가볍게 기름을 발라주세요.

양념에 재워둔 스테이크 조각을 꺼내서 남은 양념을 털어냅니다. 남은 양념은 폐기하세요.