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텍스멕스 비프 볼과 아보카도 실란트로 드레싱

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 2 인분
  • $15

재료

  • 조미료

    • 🧂 ½ 티스푼 갈릭 파우더
    • ½ 티스푼 칠리 파우더
    • 🧂 ½ 티스푼 코셔 소금
    • ¼ 티스푼 스위트 파프리카
    • ¼ 티스푼 구운 큐민
  • 고기

    • ½ 파운드 플랭크 스테이크
  • 곡물

    • 🍚 1 컵 조리된 백미
  • 야채

    • 🍅 1 컵 반으로 자른 체리 토마토
    • 1 컵 다진 로메인 상추
    • ½ 컵 통조림 검정콩
    • 1 개 할라피뇨 고추, 얇게 썬 것
    • 🍋 1 개 라임, 쐐기 모양으로 자른 것
  • 기타 토핑

    • 1 컵 또띠아 칩
    • 🧀 ¼ 컵 부수어진 코티자 치즈
    • 1 큰술 다진 신선한 실란트로
  • 드레싱

    • 🥑 2 개 아보카도, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 것
    • 💧 1 컵 물
    • ½ 컵 다진 신선한 실란트로
    • 2 큰술 사워크림
    • 🍋 1 개 라임, 즙을 짜낸 것
    • 1 쪽 마늘
    • 🧂 1 꼬집 소금

단계

1

중~높은 열로 그릴 팬이나 프라이팬을 예열하여 약간 연기가 날 때까지 가열합니다.

2

볼에 갈릭 파우더, 칠리 파우더, 코셔 소금, 파프리카, 큐민을 섞어 플랭크 스테이크의 모든 면에 문지릅니다.

3

예열된 그릴 팬에서 플랭크 스테이크를 굽다가 중간에 한 번 뒤집어 갈색으로 익히고 원하는 정도로 요리하세요. 약 8분 정도입니다. 스테이크를 작업대 위에 10분간 쉬게 한 후 섬유질 방향으로 얇게 썰어주세요.

4

밥, 토마토, 로메인 상추, 또띠아 칩, 검정콩, 할라피뇨 고추, 라임 쐐기를 2개의 서빙 볼에 나눠 담습니다. 스테이크, 코티자 치즈 및 1 큰술 실란트로로 장식해주세요.

5

블렌더에 아보카도, 물, ½ 컵 실란트로, 사워크림, 라임 주스, 마늘, 소금을 넣고 드레싱이 부드러워질 때까지 믹스합니다. 각 볼 위에 드레싱을 붓습니다.

영양 성분

1인분당

🔥

789

칼로리

  • 31g
    단백질
  • 73g
    탄수화물
  • 46g
    지방

💡

더 많은 풍미를 위해 그릴 전에 스테이크를 30분간 재워두세요.드레싱의 농도는 물의 양을 조절하여 더 걸쭉하거나 묽게 만들 수 있습니다.시간을 절약하기 위해 미리 조리된 밥을 사용하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.