타이 코코넛 치킨 수프 (누들볼)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $15
타이 코코넛 치킨 수프 (누들볼)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $15
재료
Main
- 1 (8 온스) 팩 타이 쌀국수
- 6컵의 닭고기 육수
- 2대의 레몬그라스
- 1개의 뼈없는, 껍질없는 닭가슴살
- 🍄 1컵의 얇게 썬 크레미니 버섯
- 1개의 신선한 붉은 고추, 다진 것
- 🥥 1 (14 온스) 캔 코코넛 밀크
- 2큰술의 강판된 생강
- 2큰술의 피쉬 소스 (선택 사항)
- 🧄 1큰술의 다진 마늘
- 🍋 2큰술의 라임 주스
- 🧂 1꼬집의 흰 설탕 (선택 사항)
- 🍋 1개의 라임, 쐐기로 자른 것
- 3개의 파, 얇게 썬 것
- 🌿 1묶음의 신선한 바질 잎, 다진 것
단계
1
큰 냄비에 물을 끓입니다. 열을 끄고 국수를 넣고 덮습니다.
2
레몬그라스의 거친 겉잎을 벗기고 버립니다. 창백한 내부 줄기를 대략적으로 잘라서 푸드 프로세서에 옮기고, 잘게 다질 때까지 펄스합니다.
3
또 다른 큰 냄비에 닭고기 육수를 끓입니다. 레몬그라스, 닭고기, 버섯, 붉은 고추를 넣고 5분간 요리합니다.
4
중불로 열을 낮추고 코코넛 밀크, 생강, 피쉬 소스, 마늘을 저어줍니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지(165°F/74°C), 약 10~15분간 수프를 끓입니다.
5
닭고기를 절단판으로 옮겨 얇게 썰고 다시 냄비에 넣습니다. 라임 주스와 설탕을 넣어줍니다.
6
국수를 배수하고 서빙 볼에 나눕니다. 위에 수프를 부어주고 라임 쐐기, 파, 바질로 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
484
칼로리
- 13g단백질
- 59g탄수화물
- 23g지방
💡 팁
더 진짜 맛을 위해 신선한 레몬그라스를 사용하세요; 남은 줄기는 나중에 사용하기 위해 얼려두세요.붉은 고추의 양을 조절하여 매운 정도를 맞추세요.시간을 절약하기 위해 모든 재료와 장식재를 미리 준비해 두세요.이 레시피는 유연합니다; 닭고기 대신 새우나 두부를 사용하여 채식 또는 해산물 옵션을 선택할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.