
최고의 팔레오 초콜릿 케이크와 팔레오 초콜릿 프로스팅
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 인분
- $25
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비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
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- $25
재료
프로스팅
- 1 (14 온스) 코코넛 크림 통조림
- 🍫 1 1/2 컵 초콜릿 칩
- 🧂 소량의 소금
케이크 반죽
- 3/4 컵 코코넛 오일, 녹인 후 식힘
- 1 3/4 컵 코코넛 설탕
- 🥚 큰 계란 4개
- 1 큰술 바닐라 추출물
- 1 큰술 사과 사이다 식초
- 🥛 1 컵 무가당 바닐라 아몬드 밀크
- 3 컵 아몬드 가루
- 3/4 컵 무가당 코코아 파우더
- 1/4 컵 코코넛 가루
- 베이킹 소다 2 작은술
- 🧂 소금 1/2 작은술
단계
프로스팅 준비: 작은 냄비에 코코넛 크림, 초콜릿 칩, 소량의 소금을 약한 불에서 결합하여 저어줍니다. 녹으면 볼로 옮겨 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 6시간 또는 하룻밤 동안 보관합니다.
오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 원형 케이크 팬 3개를 베이킹 페이퍼로 줄이고 논스틱 조리 스프레이를 뿌립니다.
젖은 재료 혼합: 큰 그릇에 녹여서 식힌 코코넛 오일, 코코넛 설탕, 계란, 바닐라, 사과 사이다 식초를 전기 믹서로 부드럽게 섞어줍니다. 무가당 바닐라 아몬드 밀크를 추가하고 철저히 섞습니다.
건조 재료 결합: 별도의 그릇에 블루 다이아몬드 아몬드 밀가루, 코코아 파우더, 코코넛 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 섞고 점차적으로 건조 재료를 젖은 재료에 더하며 부드러워질 때까지 섞습니다.
팬 사이에 반죽을 동등하게 나누고 주걱으로 위를 평평하게 한 다음 20-30분간 굽습니다. 중간에 회전시킵니다. 꺼내서 15분간 식힌 후 완전히 차게 되도록 1시간 동안 냉장고에 넣습니다.
프로스팅 준비: 굳어지면 전기 믹서로 초콜릿 코코넛 크림 혼합물을 윗부분이 뭉칠 때까지 휘핑합니다.
층을 쌓고 프로스팅하기: 1/3~1/2컵의 프로스팅을 층 사이에 바르고 나머지 프로스팅으로 상단과 측면을 장식합니다. 서빙하기 최소 1시간 전에 케이크를 둡니다.
영양 성분
1인분당🔥
506
칼로리
- 8g단백질
- 53g탄수화물
- 32g지방
💡 팁
최고의 질감을 위해 프로스팅을 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.프로스팅이 녹는 것을 방지하려면 케이크를 완전히 식힌 후 프로스팅하세요.케이크는 실온에서 최대 2일 동안 보관 가능하며 이후에는 장기 보관을 위해 냉장고에 넣으세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.