최고의 타이 코코넛 수프
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $20
최고의 타이 코코넛 수프
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $20
재료
Base
- 1 큰술 식물성 기름
- 2 큰술 간 생강
- 2 작은 술 빨간 카레 페이스트
- 1대의 레몬 그라스, 다진 것
- 4 컵 닭고기 육수
- 3 큰술 피쉬 소스
- 1 큰술 연한 갈색 설탕
- 🥥 3 (13.5 온스) 캔 코코넛 밀크
- 🍄 ½ 파운드 신선한 시타케 버섯, 슬라이스
- 🦐 1 파운드 중형 새우 - 껍질을 벗기고 내장을 제거
- 🍋 2 큰술 신선한 라임 주스
- 🧂 맛에 따라 소금
- ¼ 컵 다진 신선한 고수
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
큰 냄비에 기름을 중불로 가열하세요. 생강, 카레 페이스트, 레몬그라스를 넣고 뜨거운 기름에서 1분 동안 저어가며 볶으세요.
3
닭고기 육수를 점차적으로 저어가며 넣은 후, 피쉬 소스와 갈색 설탕을 넣고 저어주세요; 열을 낮추고 15분 동안 끓이세요.
4
코코넛 밀크와 버섯을 추가하세요; 버섯이 부드러워질 때까지 약 5분 동안 요리하고 저어주세요.
5
새우를 추가하세요; 더 이상 반투명하지 않을 때까지 약 5분 동안 요리하세요. 라임 주스를 넣고 소금으로 간을 한 후 고수로 장식하세요.
6
즐기세요!
영양 성분
1인분당🔥
368
칼로리
- 13g단백질
- 9g탄수화물
- 33g지방
💡 팁
완전한 식사를 위해 찐밥과 함께 드세요.버섯이나 시금치 같은 추가적인 채소 옵션을 추가하면 영양 프로필을 향상시킬 수 있습니다.매운 정도를 조절하기 위해 빨간 카레 페이스트의 양을 자유롭게 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.