오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요. 9x5인치의 빵 팬에 기름칠을 하세요.

양파와 당근을 소스팬에 넣고 쇠고기 육수를 붓습니다. 중불에서 끓으면 열을 줄여 약불로 조리하며 종종 저어주면서 채소가 부드러워질 때까지 약 8분간 익혀줍니다. 채소와 육수는 따로 두세요.

큰 볼에 계란을 풀고 빵가루, 바질, 소금, 후추를 섞어주세요. 혼합물을 5분 정도 방치해 빵가루를 적신 다음, 가볍게 칠면조, 쇠고기, 돼지고기 소시지를 섞어줍니다. 익힌 양파, 당근, 쇠고기 육수를 섞고 준비된 빵 팬에 담아주세요.

볼에 토마토 수프, 발사믹 식초, 디종 머스타드를 섞고 고기 덩어리 위에 펴서 바릅니다.