와플 기기를 중~저온으로 예열한 후 조리용 스프레이를 뿌립니다.

원하는 경우 요리 전에 설탕을 뿌려 해동된 반죽을 굴립니다(쉽게 붙을 것입니다). 와플 기기에 해동된 반죽을 올린 후 뚜껑을 닫고 5-7분간, 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다.

가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 밀대로 얇아질 때까지 굴립니다. 점선을 따라 자릅니다.

반죽의 넓은 부분에 원하는 필링 1-2큰술을 올리고 크로와상 모양으로 말아줍니다.

말아놓은 반죽을 와플 기기에 옮긴 후 뚜껑을 닫고 1½~3분 동안, 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다.

가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 퍼프 페이스트리 반죽을 균일하게 얇아질 때까지 굴립니다. 길고 얇은 삼각형 8개를 잘라냅니다.

삼각형의 넓은 끝부분에 원하는 필링 1-2큰술을 올리고 반죽을 크로와상 모양으로 말아줍니다.