마살라 티라미수
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 인분
- $20
마살라 티라미수
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 인분
- $20
재료
액체
- ☕ 2 ½ 컵 양조된 에스프레소 커피, 식힌 것
- 1 ¼ 컵 마살라 와인
계란과 유제품
- 🥚 4개의 중간 크기 계란, 분리된 것
- 🧂 ½ 컵 흰 설탕, 나눈 것
- 🧀 14온스 마스카포네 치즈
비스킷
- 🍪 40개의 사보이아르디 비스킷 (레이디핑거)
장식
- 🍫 3큰술 코코아 파우더, 또는 취향에 따라 더 추가
- 🍫 1큰술 초콜릿 조각, 또는 취향에 따라 더 추가
단계
1
볼에 식힌 커피와 마살라 와인을 섞어주세요.
2
볼에 노른자와 설탕 절반을 크림처럼 걸쭉해질 때까지 저어주세요. 별도의 볼에 마스카포네를 부드러워질 때까지 저어주고 노른자와 섞어주세요.
3
남은 설탕과 달걀 흰자를 전동 믹서로 뾰족한 봉우리가 형성될 때까지 저어준 후 마스카포네 혼합물에 살살 접어주세요.
4
사보이아르디 비스킷 절반을 커피-마살라 혼합물에 적셔서 유리 용기에 배열하고, 마스카포네 혼합물 반을 덮어 부드럽게 펴줍니다. 코코아 파우더 반을 위에 뿌립니다. 층을 반복하고 초콜릿 조각으로 장식합니다.
5
티라미수가 맛이 잘 어우러지도록 최소 3시간 동안 냉장 보관하세요.
영양 성분
1인분당🔥
759
칼로리
- 18g단백질
- 70g탄수화물
- 41g지방
💡 팁
최고의 풍미를 위해 신선하게 양조한 에스프레소 커피를 사용하세요.더 강한 커피 향을 내려면 사용하기 전에 양조한 에스프레소 커피를 덮어서 차갑게 보관하세요.덩어리가 생기지 않도록 마스카포네와 계란 혼합물을 부드럽게 만든 후에 층을 쌓아주세요.하룻밤 냉장하면 풍미가 더욱 좋아집니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.