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티라미수 케이크

비용 $15, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 인분
  • $15

재료

  • 케이크 베이스

    • 1 (15.25 온스) 팩 촉촉한 화이트 케이크 믹스
    • 💧 1 컵 물
    • 🥚 3개의 큰 달걀 흰자
    • ⅓ 컵 식물성 기름
    • ☕ 1 티스푼 인스턴트 커피 가루

  • 시럽

    • ☕ ¼ 컵 커피
    • 1 테이블스푼 커피 향이 나는 리큐어

  • 필링

    • 1 (8 온스) 용기 마스카포네 치즈
    • ½ 컵 분말 설탕
    • 2 테이블스푼 커피 향이 나는 리큐어

  • 프로스팅

    • 🥛 2 컵 헤비 크림
    • ¼ 컵 분말 설탕
    • 2 테이블스푼 커피 향이 나는 리큐어

  • 가니쉬

    • 🍫 2 테이블스푼 무가당 코코아 파우더
    • 🍫 1 (1 온스) 정사각형 반달콤 초콜릿

단계

1

오븐을 350°F (175°C)로 예열하고, 9인치 팬 3개를 기름칠하고 밀가루를 뿌립니다.

2

볼에 화이트 케이크 믹스, 물, 달걀 흰자 및 기름을 섞고 2분 동안 휘핑합니다.

3

반죽의 2/3를 두 개의 팬에 나눕니다. 남은 반죽에 인스턴트 커피를 섞어 세 번째 팬에 붓습니다.

4

케이크를 23-28분 동안 굽고, 팬에서 10분간 식힌 후 철망 위로 옮겨 완전히 식힙니다.

5

커피와 커피 리큐어를 섞어 시럽을 만듭니다. 따로 보관합니다.

6

마스카포네, 분말 설탕 및 커피 리큐어를 부드러워질 때까지 저어 마스카포네 필링을 준비합니다. 냉장 보관하세요.

7

헤비 크림, 분말 설탕 및 커피 리큐어를 프로스팅용으로 휘핑합니다. 필링과 프로스팅 모두 냉장 보관하세요.

8

평범한 케이크, 커피 시럽, 필링, 커피 맛 케이크 순으로 층을 쌓아 조립하고 윗부분과 측면에 프로스팅을 바릅니다.

9

코코아 파우더를 뿌리고 초콜릿 컬로 장식합니다.

10

서빙하기 최소 30분 전에 냉장고에 보관합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

465

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 46g
    탄수화물
  • 29g
    지방

💡 팁

최상의 맛을 위해 서빙하기 전에 몇 시간 동안 케이크를 차갑게 보관하세요.풍미를 더하려면 시럽에 신선하게 내린 커피를 사용하세요.케이크를 하루 이상 냉장 보관할 경우 촉촉함을 유지하기 위해 플라스틱 랩으로 감싸세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.