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딸기가 올라간 구운 엔젤 푸드 케이크

비용 $15, 절약하다 $20

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 인분
  • $15

재료

  • 케이크

    • 🍚 1 ¾ 컵 흰 설탕
    • 🍞 1 컵 케이크 가루
    • 🧂 ¼ 티스푼 소금
    • 🥚 12개의 실온 달걀 흰자
    • 💧 ⅓ 컵 물
    • 1 ½ 티스poons 크림 오브 타타
    • 1 티스푼 레몬 추출물

  • 프로스팅

    • 🧀 1 ½ (8 온스) 팩 부드럽게 한 크림 치즈
    • 🧈 ¼ 컵 부드럽게 한 버터
    • 🍋 ¼ 컵 신선한 레몬 주스
    • 1 (16 온스) 팩 분할된 가루 설탕
    • 🍋 2 티스푼 레몬 껍질

  • 과일 토핑

    • 🍓 ¾ 컵 신선한 딸기 조각
    • ¾ 컵 신선한 블루베리
    • ¾ 컵 신선한 블랙베리
    • 🍇 ¾ 컵 신선한 라즈베리
    • 🧂 2 tablespoons 흰 설탕
    • 🍓 잎이 달린 6개의 신선한 딸기
    • 12개의 검은 설탕 진주 (예: 윌튼® 스프링클스)
    • 1 티스푼 단단한 흰 장식용 아이싱

  • 구워야 할 것

    • 🧈 2 tablespoons 부드럽게 한 버터

단계

1

오븐을 350°F (175°C)로 예열하십시오.

2

푸드 프로세서에서 약 2분 동안 1 ¾ 컵 설탕을 극세사로 처리하십시오.

3

볼에 설탕, 케이크 가루, 소금의 절반을 함께 체로 치십시오.

4

달걀 흰자, 물, 크림 오브 타타, 그리고 레몬 추출물을 2분 동안 섞으십시오. 서서히 설탕을 추가하고 중간 정도의 뾰족한 거품이 형성될 때까지 섞으십시오.

5

밀가루 혼합물을 배치별로 접어 넣고 나서 반죽을 그리스를 바르지 않은 플루티드 튜브형 팬에 붓습니다.

6

약 35분 동안 황금색 갈색이 될 때까지 굽습니다. 식힘대 위에 거꾸로 뒤집고 최소 25분 동안 완전히 식히십시오.

7

부드러워질 때까지 크림 치즈와 버터를 섞어 주십시오. 레몬 주스를 넣고 가루 설탕을 서서히 섞어 주십시오. 레몬 껍질을 저어 주십시오.

8

딸기, 블루베리, 블랙베리, 그리고 라즈베리를 볼에 설탕과 함께 섞어 주십시오.

9

딸기에 웃는 얼굴 모양을 자르고, 눈을 위해 아이싱을 붙이고, 당근 진주를 동공으로 붙여 주십시오.

10

팬에서 케이크를 꺼내 6조각으로 자르고 각 조각에 버터를 발라주십시오.

11

각 케이크 조각을 팬에 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 굽고, 그 위에 프로스팅, 설탕에 절인 베리, 그리고 장식된 딸기를 올려놓으십시오.

영양 성분

1인분당

🔥

502

칼로리

  • 7g
    단백질
  • 85g
    탄수화물
  • 16g
    지방

💡 팁

최적의 뾰족한 거품을 위해 달걀 흰자가 실온 상태인지 확인하십시오.더 부드러운 케이크 질감을 위해 푸드 프로세서를 사용하여 더 세밀한 설탕을 만드십시오.케이크에 바르기 전에 프로스팅을 냉장 보관하면 더 잘 붙습니다.재미있고 어린이들에게 친근한 변형으로 딸기에 색깔있는 스프링클을 사용하십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.