큰 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 함께 체로 치세요.

작은 볼에 우유와 계란을 섞어주세요. 계란 혼합물을 밀가루 혼합물에 저어 잘 섞이도록 합세요. 녹인 버터를 넣고 저어준 후, 블루베리를 접어주세요.

최상의 결과를 위해 반죽을 1시간 동안 쉬게 하세요.

중~높은 열에 가볍게 기름칠한 팬이나 논스틱 프라이팬을 예열하세요.

뜨거운 팬에 반죽을 약 1/4컵씩 부어주세요. 표면에 거품이 생기면 뒤집어서 양쪽이 노릇해질 때까지 굽습니다.