말린 해조류를 물에 담가 부드러워질 때까지 불립니다. 비린내를 제거하기 위해 2~3번 헹구고, 물기를 짜서 따로 둡니다.

종이 타월로 소고기를 건조시킵니다. 두부는 한 입 크기로 자릅니다.

냄비를 중불로 가열합니다. 소고기, 참기름, 다진 마늘을 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.

준비된 해조류를 냄비에 넣고 간장을 넣어 약 5분간 볶아 과도한 수분과 생선 냄새를 제거합니다.

물 1.5L를 붓고 끓입니다. 피쉬소스를 추가하고 필요하다면 간장이나 소금으로 간을 조절합니다.