들깨가루와 부추 계란 두부 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $10
들깨가루와 부추 계란 두부 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
육수
- 6컵의 물 또는 육수
- 새우 가루 2작은술
- 멸치 가루 1작은술
주재료
- 🥚 계란 6개
- 두부 1모
- 잘게 썬 부추 1~1.5컵
- 들깻가루 2큰술
양념
- 🧂 소금 1/2작은술
- 멸치 소스 1큰술
- 간장 1/2큰술
단계
1
6컵의 물 또는 육수에 새우 가루 2작은술과 멸치 가루 1작은술을 넣고 끓여 육수를 준비하세요.
2
가능하면 6개의 계란에서 찰라자를 제거하세요.
3
두부 1모를 으깨어 부드럽게 만드세요.
4
계란을 잘게 썬 부추, 들깻가루 2큰술 및 소금 1/2작은술과 섞으세요. 들깻가루가 고르게 코팅되도록 잘 저어주세요.
5
끓는 육수에 으깬 두부를 추가하고 멸치 소스 1큰술과 간장 1/2큰술로 간을 맞추세요.
6
원을 그리며 끓는 육수에 계란 혼합물을 붓습니다. 즉시 저어주지 마세요.
7
가장자리가 끓기 시작하면 국자를 이용해 국물을 부드럽게 저어줍니다. 선택적으로 후추를 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 20g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
향긋한 맛을 위해 신선한 부추를 사용하세요.소금과 후추는 취향에 따라 조절하세요.이 국물은 아침 식사나 숙취 해소, 혹은 가벼운 저녁 식사로도 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.