1/2블록의 두부를 준비하고 작은 큐브로 자릅니다.

두부를 볼에 담고 끓는 물을 부어 5분간 담가두었다가 체로 물기를 빼세요.

볼에 계란 5개를 깨서 약간의 소금을 넣고 잘 섞습니다.

가짜 게살 1팩을 더 작은 조각으로 찢습니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 두부를 넣고 2분간 부드럽게 볶습니다.

팬에 게살과 약간의 당근을 추가하고 2분간 함께 볶습니다.

달걀 혼합물을 볶은 재료 위에 팬에 붓고 열을 중불로 낮춥니다.

약간의 후추를 뿌리고 달걀이 완전히 익을 때까지 부드럽게 저어줍니다.