두부 카레 떡볶이
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $8
두부 카레 떡볶이
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $8
재료
주 재료
- 🥡 1/2 블록의 단단한 두부
- 🍚 155g 떡볶이떡
- 1/2 컵의 옥수수 전분
- 🧂 소금 한 꼬집
- 후추 한 꼬집
소스 재료
- 카레 가루 3 큰술
- 💧 물 2/3 컵
- 🍬 설탕 1/2 큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2 큰술
- 🥢 간장 1 큰술
단계
1
단단한 두부를 큐브 모양으로 자르고 소금과 후추로 간을 합니다. 10분 정도 그대로 두세요.
2
두부를 옥수수 전분이 든 비닐 봉지에 넣고 골고루 코팅되도록 흔들어 주세요.
3
팬에 기름 5 큰술을 넣고 코팅된 두부를 약불에서 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다. 두부가 골고루 익도록 돌려주세요.
4
두부를 제거하고 같은 팬을 사용하여 떡볶이떡을 살짝 볶아 바삭하게 만듭니다.
5
냄비에 모든 소스 재료를 섞어서 카레 가루가 완전히 녹게 해주세요.
6
중불에서 소스를 끓입니다.
7
튀긴 두부와 볶은 떡볶이떡을 소스에 넣고 골고루 코팅되도록 저어줍니다.
8
소스가 흡수되고 요리가 준비될 때까지 잠시 끓입니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 15g단백질
- 45g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
튀김용으로 단단한 두부를 사용하면 더욱 좋은 식감을 얻을 수 있습니다.떡볶이떡을 살짝 볶아 쫄깃하면서도 바삭한 질감을 만들어 보세요.개인의 매운맛 선호도에 따라 카레 가루의 양을 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.