두부 계란 수프
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $5
두부 계란 수프
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $5
재료
주 재료
- 140g 두부
- 🥚 계란 2개
- 🥔 감자 60g
- 🧅 대파 1대
국물 베이스
- 멸치 육수 600ml
- 액젓 1큰술
- 🧂 간장 0.5큰술
- 🧂 소금 1작은술
양념
- 🧂 두부용 소금 한 꼬집
- 🧂 계란용 소금 두 꼬집
- 계란용 후추 약간
단계
1
재료 준비하기. 감자를 깎아 얇고 납작한 조각으로 썰어 쉽게 익히도록 한다.
2
냄비에 멸치 육수, 액젓, 간장, 소금을 넣고 끓인 후 잘라둔 감자를 넣고 약 5분간 끓여 감자가 부드러워지게 한다.
3
두부를 넣고 잔열로 끓여준다.
4
대파를 넣고 1분 더 익힌다.
5
잘 풀어놓은 계란을 원을 그리며 천천히 부어준 후 뚜껑을 덮고 저어주지 말고 계란이 익을 때까지 익힌다.
6
뜨끈하게 드시며 두부 계란 수프를 즐긴다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 12g단백질
- 10g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
더 진한 맛을 위해 미리 멸치 육수를 준비하세요: 물 1.5L에 대파 1대와 큰 양파 1개를 넣고 20-30분 정도 끓입니다.이 수프는 다재다능하며 호박이나 버섯 같은 다른 채소를 추가해 커스터마이징할 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관이 가능하며 가스레인지에서 다시 데워 드실 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.