두부 국수를 배수하고 흐르는 물에 헹굽니다.

소금물에 냉동 새우를 해동합니다. 마늘을 두껍게 썰고 멘타이코 껍질을 제거합니다.

베이컨을 한입 크기로 자릅니다.

팬에 올리브 오일을 중~저온으로 가열하고 마늘이 반투명해질 때까지 볶습니다.

팬에 고추를 추가하고 계속해서 볶습니다.

팬에 베이컨과 새우를 넣고 새우가 분홍색이 될 때까지 요리합니다.

팬에 멘타이코를 넣고 잘 저어줍니다.

팬에 두부 국수와 치즈 가루를 넣고 섞어줍니다.

불을 끄고 요리 위에 후추를 뿌립니다.