팬에 1/2블록의 두부를 부수어 넣고 고온에서 수분을 제거하며 조리합니다.

두부를 팬 한쪽으로 밀어놓고 참기름을 넣고 대파를 볶아 대파 기름을 만듭니다.

대파와 두부를 함께 섞어 잘 볶아줍니다.

혼합물에 간장 2큰술을 추가합니다.

혼합물에 굴소스 1큰술을 추가합니다.

혼합물에 옥수수 시럽 1큰술을 첨가합니다.

볶은 두부와 대파 혼합물을 밥 위에 올립니다.

접시 중앙에 계란 노른자 1개를 얹어 장식합니다.

접시 위에 참깨를 살짝 뿌립니다.