흐르는 물에 두부를 헹구고 손바닥이나 천을 사용하여 가능한 한 많은 수분을 짜내세요.

스팸을 주사위 모양으로 자르고 물기 제거한 두부와 섞어주세요.

일회용 장갑을 끼고 두부와 스팸을 함께 잘 으깨세요.

계란을 깨서 혼합물에 넣고 소금 한 꼬집과 후추 약간을 추가하세요.

다진 파를 추가하고 모든 것을 고르게 섞으세요.

팬을 가열하고 숟가락으로 혼합물을 작은 둥근 덩어리로 떠서 넣으세요.