두부를 포장 상태로 하루 동안 얼립니다.

냉동된 두부를 차가운 물에 해동하고 준비합니다.

주방 타월과 접시를 이용해 두부의 여분 물기를 제거합니다.

두부를 달콤하고 새콤한 돼지고기 덩어리처럼 작은 조각으로 자릅니다.

전분을 넣은 비닐 봉지에 두부 조각을 넣고 흔들어 코팅합니다.

중불에서 기름에 두부를 튀겨 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다.

팬에 물, 식초, 간장, 설탕, 굴소스를 섞어주세요.

소스를 끓으면서 원하는 야채를 추가합니다.