참치를 물기를 빼고 그릇에 으깨십시오.

양파와 당근을 잘게 다지십시오.

두부를 으깨고 천으로 물기를 짜내십시오.

참치, 두부, 양파, 당근, 소금, 후추 및 참기름을 볼에 섞어 잘 저어줍니다.

양쪽에 있는 깻잎에 팬케이크 가루를 입혀주세요.

각각의 깻잎 위에 넉넉한 양의 두부-참치 혼합물을 올립니다.

깻잎을 반으로 접고 부드럽게 눌러 밀봉합니다.

밀봉된 깻잎을 풀린 계란에 담그십시오.

프라이팬을 낮은 열로 예열하고 양쪽이 노릇해질 때까지 깻잎을 굽습니다.