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토마토와 마늘 파스타

비용 $8.5, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 인분
  • $8.5

재료

  • 주 재료

    • 🍅 2파운드 토마토
    • 🍝 1 (8온스) 패키지 앤젤 헤어 파스타
    • 1테이블스푼 올리브 오일
    • 🧄 4쪽 으깬 마늘
    • 🍅 1테이블스푼 토마토 페이스트
    • 🧂 맛에 따라 소금
    • 맛에 따라 갈은 후추
    • 1테이블스푼 다진 신선한 바질
    • 🧀 ¼컵 강판 파르메산 치즈

단계

1

큰 냄비에 토마토를 넣고 찬물로 덮으세요. 물을 끓입니다. 물을 버리고 다시 찬물로 덮으세요. 토마토 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

2

소금을 살짝 넣은 큰 냄비의 물을 끓입니다. 앤젤 헤어 파스타를 끓는 물에서 가끔씩 저어가며 익혀주세요, 부드럽지만 씹히는 식감이 남아있게 4~5분간 삶습니다.

3

한편, 큰 프라이팬이나 팬에 올리브 오일을 데우세요. 팬 바닥을 충분히 덮도록 하고, 마늘을 투명해질 때까지 볶되 갈색이 되지 않도록 주의하세요. 토마토 페이스트를 넣고 바로 저어줍니다. 즉시 토마토, 소금, 후추를 넣으세요. 열을 줄이고 파스타가 준비될 때까지 끓이세요. 마지막에 바질을 넣으세요.

4

파스타를 건져내고 찬물로 헹구지 마세요. 조금의 올리브 오일을 섞어준 다음 소스와 함께 섞어주세요.

5

열을 최대한 낮춥니다. 서빙할 준비가 될 때까지 약 10분 동안 덮지 않고 따뜻하게 유지합니다. 신선한 파르메산 치즈를 듬뿍 얹어 장식하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

260

칼로리

  • 10g
    단백질
  • 42g
    탄수화물
  • 7g
    지방

💡 팁

더 좋은 맛을 위해 신선한 토마토를 사용하세요. 하지만 통조림 토마토도 급할 때 사용 가능합니다.약간의 고춧가루를 추가하면 더 매운 버전을 즐길 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에 보관하고, 신선함을 되찾기 위해 약간의 올리브 오일과 함께 재가열할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.