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토르티야 에스파뇰라

비용 $5.5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 인분
  • $5.5

재료

  • 채소

    • 🥔 껍질을 벗기고 얇게 썬 큰 감자 2개
    • 🧅 얇게 썬 스페인 양파 1개
    • 대파 1단, 거칠게 다진 것

  • 향신료/조미료

    • 🧂 취향에 따라 소금과 후추
    • 훈제 파프리카 ¼ 티스푼

  • 계란

    • 🥚 큰 계란 6개

  • 오일

    • 올리브 오일 1큰술
    • 올리브 오일 1티스푼
    • 올리브 오일 1큰술

단계

1

오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.

2

오븐 사용이 가능한 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 중불에서 빛날 때까지 데웁니다. 얇게 썬 감자를 넣고 소금, 후추, 훈제 파프리카로 간을 합니다. 약 8분 동안 가끔씩 저어가며 볶습니다.

3

감자에 양파를 추가하고 약 10분간 익히다가 노릇노릇하고 투명해지면 불에서 내리고 5분 정도 식힙니다.

4

큰 볼에 계란을 1티스푼의 올리브 오일과 함께 풀어주고 다진 파슬리를 넣어 섞은 후 식힌 감자-양파 혼합물과 섞습니다.

5

같은 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 다시 중불에서 빛날 때까지 데운 후 계란-감자 혼합물을 붓습니다. 중약불로 낮추고 프라이팬을 흔들어 오믈렛을 바닥에서 떨어지게 합니다.

6

프라이팬을 예열된 오븐에 넣고 약 5분 동안 굽거나, 토르티야가 부풀어 오르고 황금빛이 돌 때까지 구워줍니다. 가운데에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나오면 조리가 완료된 것입니다. 조각으로 잘라서 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

340

칼로리

  • 14g
    단백질
  • 37g
    탄수화물
  • 16g
    지방

💡 팁

오븐 사용이 가능한 프라이팬이 없으면 마지막 구운 단계에서 혼합물을 베이킹 용기에 옮깁니다.더 많은 맛을 위해 주사위 모양으로 자른 빨간 피망이나 갈은 치즈를 추가할 수 있습니다.따뜻하게 또는 실온에서 샐러드나 바삭한 빵과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.