토르티야 에스파뇰라 (스페인식 오믈렛)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $15
토르티야 에스파뇰라 (스페인식 오믈렛)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 인분
- $15
재료
주재료
- 올리브 오일 ½ 컵
- 🥔 구운 감자 2파운드, 껍질을 벗기고 1/4인치 두께로 썬 것
- 취향에 따라 소금과 후추
- 올리브 오일 2 큰술
- 🧅 양파 2개, 고리 모양으로 썬 것
- 🥚 큰 계란 6개
- 구운 빨간 피망 1개, 물기를 제거하고 줄기 모양으로 자른 것
- 스페인 세라노 햄 3온스, 다진 것
- 신선한 이탈리안 파슬리 2큰술, 다진 것
단계
1
큰 프라이팬에 올리브 오일 ½ 컵을 중~약불에서 가열합니다. 감자 조각의 절반을 부드러워질 때까지 15-20분 동안 요리하세요. 감자를 볼에 옮기고 기름은 따로 보관하세요.
2
나머지 감자도 같은 방법으로 요리하고 소금과 후추로 간을 합니다. 볼에 옮깁니다.
3
다른 프라이팬에 올리브 오일 2 큰술을 가열합니다. 양파 고리를 부드럽고 노릇해질 때까지 약 15분간 볶으세요.
4
볼에 계란을 풀어주세요. 식힌 양파, 구운 피망, 세라노 햄, 그리고 조리된 감자를 넣고 살짝 섞어주세요.
5
남은 기름이 있는 프라이팬에 달걀 혼합물을 붓고 낮은 열에서 가장자리가 익고 바닥이 노릇해질 때까지 8-10분간 요리하세요. 플레이트를 사용하여 뒤집고 다른 면을 4분 더 굽습니다.
6
플레이트에 스페니쉬 오믈렛을 미끄러뜨리고 실온까지 식힌 후 파슬리를 얹어서 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
477
칼로리
- 13g단백질
- 36g탄수화물
- 32g지방
💡 팁
풍미를 완전히 발휘하기 위해 서빙 전에 오믈렛을 완전히 식혀주세요.뒤집기가 쉽도록 큰 접시를 사용하여 오믈렛을 뒤집으세요.이탈리안 파슬리를 플랫 리프 파슬리로 대체할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.