전통 파스티
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 인분
- $12
전통 파스티
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 인분
- $12
재료
반죽
- 3 ½ 컵 다목적 밀가루, 체쳐서
- 🧂 1 ½ 티스푼 소금
- 1 컵 쇼트닝
- 💧 1 컵 찬물
속재료
- 1파운드 뼈없는 쇠고기(안심 또는 목심), 1인치 크기로 자른 것
- 🥔 2개 중간 크기 감자, 껍질 벗기고 큐브로 자른 것
- 🧅 1개 중간 크기 양파, 다진 것
- 🥕 1개 중간 크기 당근, 주사위 모양으로 자른 것 (선택사항)
- ½ 컵 순무, 주사위 모양으로 자른 것
- 🧂 소금과 후추는 취향에 따라
- 6큰술 마가린
단계
1
큰 볼에 밀가루와 소금을 섞습니다. 쇼트닝을 잘라들어 굵은 부스러기처럼 보이게 합니다. 물을 넣고 반죽이 모아지면 공 모양으로 만듭니다. 플라스틱으로 싸서 30분 동안 냉장합니다.
2
오븐을 350°F(175°C)로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깝니다.
3
고기, 감자, 양파, 당근, 순무, 소금, 후추를 볼에 잘 섞어줍니다.
4
냉장고에서 반죽을 꺼내 여섯 조각으로 나눕니다. 공 모양으로 만들고 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 6인치 직경의 원형으로 밀어냅니다. 각 반쪽에 약 1컵 속재료를 골고루 바르고 1큰술 마가린을 올립니다. 덮이지 않은 반죽을 접어서 속재료를 덮고 가장자리를 눌러 밀봉합니다. 포크로 구멍을 내고 준비된 베이킹 시트에 놓습니다.
5
예열된 오븐에서 1시간 동안 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
887
칼로리
- 25g단백질
- 72g탄수화물
- 55g지방
💡 팁
매력적인 황금빛 껍질을 위해 굽기 전에 반죽 위에 약간의 우유를 발라주세요.바삭한 껍질을 위해 차가운 쇼트닝을 사용하세요.구운 후 파스티는 냉동할 수 있습니다. 바삭한 외관을 위해 오븐에서 다시 데우세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.