오븐을 350도 F(섭씨 175도 C)로 예열하세요. 8인치 정사각형 베이킹 팬에 기름을 바릅니다.

볼에 밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 섞어 준비해 둡니다.

블렌더에 두부를 넣고 덮습니다. 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 설탕과 올리브 오일을 추가하고 1분간 갈아줍니다. 볼에 붓고 바닐라 추출물을 저어줍니다.

이중 보일러 위에 썰어둔 비터 스위트 초콜릿을 놓고 중탕으로 가열합니다. 타지 않도록 주걱으로 자주 저어주다가 초콜릿이 녹으면 두부 혼합물에 넣고 섞어줍니다. 밀가루 혼합물을 넣고 약 3분 동안 잘 저어줍니다. 초콜릿 칩을 접어준 후 준비된 팬에 옮깁니다.