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송어 타코

비용 $22, 절약하다 $18

출처: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 인분
  • $22

재료

  • 채소

    • 1/2 파운드 보라색 양배추
    • 1/2 파운드 콜슬로 믹스
    • 2 큰 술 고수잎
    • 🍋 1 작은 술 라임 제스트

  • 생선

    • 4 필레 송어

  • 양념

    • 3 큰 술 더하기 1 작은 술 타피오카 전분
    • 1 큰 술 구운 큐민
    • 2 작은 술 칩otle 파우더
    • 1 작은 술 멕시코 오레가노

  • 유제품

    • 3 큰 술 멕시코 크리마

  • 식료품

    • 3 큰 술 식물성 기름
    • 1/2 컵 준비된 과카몰레, 또는 필요에 따라

단계

1

오븐을 섭씨 200도(F 400도)로 예열하세요. 또띠아를 호일로 감싸세요.

2

따뜻해질 때까지 예열된 오븐에서 또띠아를 굽습니다(8~10분).

3

한편, 큰 볼에 양배추, 파의 하얀 부분, 콜슬로 믹스, 멕시코 크리마, 라임 제스트, 라임 2개 즙, 고수를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 따로 두세요.

4

송어 껍질을 조심스럽게 제거하세요. 각 송어 필레를 2~3인치 크기로 자릅니다. 얕은 그릇에 타피오카 전분, 큐민, 칩otle 파우더, 멕시코 오레가노를 함께 저어줍니다.

5

생선 조각을 양념 혼합물에 담가 코팅합니다.

6

큰 프라이팬에 기름을 중~높은 열로 충분히 데워서 뜨겁게 만든 다음, 코팅된 생선 조각을 추가하고 노릇해지면서 생선이 포크로 쉽게 부스러질 때까지 2~3분씩 양쪽 면을 굽습니다.

7

각 타코에 대해 옥수수 또띠아 2장을 사용하여 생선, 슬로우, 과카몰레를 나누어 담습니다. 파의 초록색 상단부로 장식합니다.

8

남은 라임 조각과 크리마를 곁들여 내놓으세요. 맛있게 드세요!

영양 성분

1인분당

🔥

1004

칼로리

  • 37g
    단백질
  • 132g
    탄수화물
  • 37g
    지방

💡 팁

또띠아를 따뜻하고 유연하게 유지하려면 굽고 난 후 깨끗한 주방 타월로 감싸세요.생선을 튀길 때 최상의 결과를 얻으려면 생선 조각을 추가하기 전에 기름이 충분히 뜨거운지 확인하세요.풍미를 강화하기 위해 피클 양파를 추가 토핑으로 추가하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.