볼에 밀가루, 요거트, 마늘 과립, 이탈리안 시즈닝, 그리고 소금을 넣고 섞어 결합시킵니다.

작업대 위에 밀가루를 더 뿌립니다. 반죽을 작업대로 옮깁니다. 손바닥으로 8~10분 동안 반죽을 치댑니다. 필요할 경우, 반죽이 너무 끈적이지 않도록 밀가루(한 번에 1 티스푼)를 추가합니다.

오븐을 화씨 500도(섭씨 260도)로 예열합니다. 베이킹 시트를 유산지나 실리콘 베이킹 매트로 준비합니다.

반죽을 둥글게 모양을 만든 후, 벤치 스크레이퍼로 8조각의 반죽을 잘라냅니다. 각 조각을 로프 모양으로 굴려 매듭을 만들어 준비된 베이킹 시트에 놓습니다.

예열된 오븐에서 매듭들이 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다(10~12분).