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바닐리체 (세르비아식 샌드위치 쿠키)

비용 $7, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 20 인분
  • $7

재료

  • 반죽

    • 1 ½ 컵의 식물성 쇼트닝
    • 🍚 1 컵의 흰 설탕, 필요에 따라 더 추가
    • 🥚 1 개의 큰 계란
    • 1 티스푼의 바닐라 추출물
    • 2 컵의 다목적 밀가루, 필요시 추가
  • 필링 및 코팅

    • ¼ 컵의 살구 잼, 필요시 더 추가

단계

1

볼에 쇼트닝과 1/2 컵의 설탕을 넣고 파이용 나이프로 부스러지게 만든다. 계란과 바닐라를 추가하고 전기 믹서로 잘 섞일 때까지 치댄다. 손으로 2 컵의 밀가루를 반죽에 섞어가며 뭉쳐주고, 파이 반죽과 비슷한 뻣뻣한 상태가 될 때까지 반죽한다.

2

오븐을 300°F(150°C)로 예열한다. 베이킹 시트에 유산지를 깔거나 실리콘 매트를 준비한다.

3

밀가루를 뿌린 작업대 위에서 반죽을 1/8 인치 두께로 밀어준다. 쿠키 커터를 사용해 동그란 모양으로 자르고, 윗부분은 같은 모양으로 구멍을 내어 자른다. 남은 반죽은 다시 밀어 반복하여 모든 반죽을 사용한다.

4

준비된 베이킹 시트에 쿠키를 옮겨 담는다. 10 분간 굽되, 갈색으로 변하지 않도록 주의한다. 꺼내서 완전히 식힌 후 다룬다.

5

완성된 쿠키 위에 살구 잼을 얇게 바르고, 구멍 낸 쿠키를 덮어씌우고, 남은 설탕으로 코팅한다.

영양 성분

1인분당

🔥

234

칼로리

  • 2g
    단백질
  • 22g
    탄수화물
  • 16g
    지방

💡

반죽이 너무 부드럽지 않게 유지하며 과도하게 따뜻해지지 않도록 주의하십시오.명절이나 특별한 날에는 다양한 모양의 쿠키틀을 사용하십시오.완성된 쿠키는 신선함을 유지하기 위해 밀폐 용기에 보관하십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.