작은 냄비에 우유와 설탕을 넣고 중불에서 가열하며 설탕을 녹입니다.

젤라틴 파우더를 소량의 물에 뿌려 불려둡니다.

불을 끈 우유에 젤라틴을 넣고 완전히 녹입니다.

생크림과 바닐라 에센스를 넣고 가볍게 섞습니다.