냄비에 물을 반쯤 채우고 높은 열로 끓입니다. 파스타를 넣고 약 12분 동안 또는 부드러워질 때까지 삶습니다. 물을 빼고 따로 보관합니다.

중불로 프라이팬을 예열하고 식물성 기름을 넣습니다. 양파, 마늘, 당근, 애호박, 피망, 말린 바질을 부드럽고 노릇해질 때까지 약 20분간 조리합니다.

다진 토마토를 프라이팬에 추가하고 소스가 잘 어우러지도록 약 20분간 끓입니다.

별도의 그릇에 요거트와 토마토 페이스트를 섞어 매끄럽게 만듭니다.

프라이팬에서 채소를 한쪽으로 밀어둡니다. 다른 쪽에 토마토 페이스트 혼합물을 점차적으로 넣고 계속 저어줍니다. 약한 불에서 약 5분간 가열하여 따뜻하게 만듭니다.