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비건 비빔밥

비용 $8, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 인분
  • $8

재료

  • 채소

    • 🥕 1 컵 당근 채 썬 것
    • 1 컵 호박 채 썬 것
    • ½ (14 온스) 통조림 콩나물, 물기 제거
    • 6 온스 통조림 대나무 새싹, 물기 제거
    • 🍄 1 (4.5 온스) 통조림 슬라이스 버섯, 물기 제거
    • 🧅 ⅓ 컵 송송 썬 파

  • 곡류

    • 🍚 2 컵 조리 후 식힌 밥

  • 양념

    • 2 큰술 참기름
    • 2 큰술 간장
    • ¼ 작은술 후추
    • 🧂 ⅛ 작은술 소금, 취향에 따라

  • 유제품 및 계란

    • 🧈 1 큰술 버터
    • 🥚 3 개 큰 달걀

  • 소스

    • 3 작은술 달콤한 빨간 고추 소스, 또는 취향에 따라

단계

1

중불로 달군 팬에 참기름을 데워 당근과 호박이 약간 부드러워질 때까지 볶아요, 약 300초.

2

콩나물, 대나무 새싹, 버섯을 넣고 당근이 부드러워질 때까지 볶아요, 약 300초. 소금으로 간하고 채소 혼합물을 접시에 옮겨 놓으세요.

3

볶음밥, 파, 간장, 후추를 팬에 섞어 밥이 뜨거워질 때까지 볶아요, 약 180초.

4

다른 팬에 중불로 버터를 녹이고 계란을 부드럽게 튀겨 한 번 뒤집어 흰자는 익고 노른자는 약간 덜 익을 때까지 요리해요, 약 180초 정도.

5

조리된 밥 혼합물을 3인분 그릇에 나눠 담고 각각 1/3의 채소 혼합물과 프라이 계란을 얹어주세요. 매운 빨간 고추 소스와 함께 제공하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

395

칼로리

  • 14g
    단백질
  • 45g
    탄수화물
  • 19g
    지방

💡 팁

신선한 채소를 사용하여 맛과 질감을 향상시키세요.더 매운 버전을 원한다면 고추장(한국 빨간 고추 페이스트)을 추가해보세요.남은 음식은 냉장고에 최대 이틀 동안 보관할 수 있습니다. 다시 데워서 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.