가지, 대파, 두부를 한입 크기로 자릅니다. 일반 두부를 사용하는 경우 부스러지지 않도록 팬에 살짝 굽습니다.

팬에 다진 대파와 코코넛 오일을 차가운 상태에서 함께 넣고 낮은 열로 가열하며 향이 나고 대파가 노릇해질 때까지 끓입니다.

팬에 가지를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

팬에 구운 두부를 넣고 계속 볶습니다.

양념 재료를 물 반 컵과 섞어 소스를 만듭니다.

소스를 팬에 붓고 끓여줍니다. 재료가 소스에 반쯤 잠기도록 합니다.