채식 커리
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $10
채식 커리
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
채소
- 🧅 다진 작은 양파 1개
- 🥕 4개의 당근, 깍둑썰기
- 🥔 2개의 감자, 깍둑썰기
- 씨를 제거하고 썰어놓은 신선한 할라피뇨 고추 1개
- 잘게 썬 녹색 피망 ½개
- 잘게 썬 빨간 피망 ½개
향신료와 조미료
- 1작은술의 다진 신선한 생강
- 다진 마늘 4쪽
- 카레 가루 1½큰술
- 🧂 소금 2작은술
소스 및 액체
- 식물성 기름 1½큰술
- 토마토 소스 (4온스) 1캔
- 생크림 1컵
냉동 및 견과류
- 3큰술의 갈아놓은 무염 캐슈넛
- 🟢 녹색 완두콩 1컵(냉동)
허브
- 가니쉬용 신선한 고수 한 묶음
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
프라이팬에 중불로 기름을 데웁니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 2~3분 정도 볶습니다. 마늘과 생강을 넣고 향이 날 때까지 1분 정도 더 볶습니다.
3
당근, 감자, 토마토 소스, 캐슈넛, 할라피뇨를 넣고 카레 가루와 소금으로 간을 맞춥니다. 감자가 부드러워질 때까지 약 10분 동안 볶습니다.
4
크림, 완두콩, 녹색 피망, 빨간 피망을 넣고 열을 낮춘 후 덮고 10분간 끓입니다. 서빙하기 전에 고수로 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
462
칼로리
- 9g단백질
- 41g탄수화물
- 31g지방
💡 팁
완전한 식사를 위해 난이나 바스마티 쌀과 함께 드세요.원하는 매운 정도에 따라 카레 가루와 할라피뇨를 조절하세요.더 많은 야채(예: 호박 또는 콜리플라워)를 추가하여 다양성을 주세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.