채식 Quesadillas
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 25 분
- 4 인분
- $8
채식 Quesadillas
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 25 분
- 4 인분
- $8
재료
채소
- 🥒 작은 호박 1개, 얇게 썬 것
- 작은 노란 스쿼시 1개, 얇게 썬 것
- 🧅 작은 양파 1개, 가늘게 썬 것
- 🧄 마늘 1쪽, 잘게 다진 것
통조림
- 채식주의자용 통조림 검은콩 1 (15온스)
곡물
- 🌮 8 (8인치) 통밀 또띠아
유제품
- 🧀 ½ 컵 저지방 체다 치즈
양념류
- 1 컵 살사소스
오일류
- 2 티스푼 식물성 기름, 필요시 추가
기타
- 요리용 스프레이
단계
1
논스틱 팬에 요리용 스프레이를 뿌린 후, 호박, 스쿼시, 그리고 양파를 넣고 가끔씩 저어주면서 약 5분간 익힌다. 마늘을 넣고 채소가 부드러워질 때까지 약 2분 더 익힌다.
2
각각의 또띠아 위에 대략 1/4컵 분량의 검은 콩을 펼친다. 4개의 또띠아는 따로 두어 quesadilla의 윗부분으로 사용한다. 남은 4개의 또띠아 위에 채소 혼합물을 1/4씩 올리고 그 위에 체다 치즈 2큰술을 뿌린다. 예비된 또띠아(콩이 발라진 면이 아래로)로 덮는다.
3
종이 타월로 팬을 닦아낸 후, 낮은 열에서 기름을 데운다. 하나의 quesadilla를 넣고 양면이 갈색으로 변하고 안이 뜨거워질 때까지 각각 2~3분씩 익힌다. 나머지 quesadilla도 동일하게 반복하여 각 quesadilla와 함께 1/4컵의 살사를 제공한다.
영양 성분
1인분당🔥
361
칼로리
- 19g단백질
- 76g탄수화물
- 6g지방
💡 추가적인 풍미와 영양소를 위해 피망이나 버섯 같은 채소를 추가할 수 있습니다.체다 치즈를 비건 대체재로 바꾸어 이 레시피를 비건용으로 만들 수 있습니다.더 좋은 맛을 위해 신선한 살사나 과카몰리를 얹어보세요.