야채 퀴노아
비용 $6, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 35 분
- 2 인분
- $6
야채 퀴노아
비용 $6, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 35 분
- 2 인분
- $6
재료
베이스
- 1컵 야채 육수
- ½컵 씻은 퀴노아
야채와 단백질
- 2작은술 올리브 오일
- 🧄 2작은술 다진 마늘
- 🥦 ½컵 브로콜리 꽃양배추
- ½컵 주사위 모양으로 자른 두부
- ¼컵 야채 육수
- 🍄 ¼컵 얇게 썬 버섯
- 1컵 다진 신선한 시금치
단계
1
중간 크기의 소스팬에 1컵의 야채 육수를 끓입니다. 퀴노아를 넣고 저어주다가 열을 낮추고 20분 동안 끓입니다.
2
퀴노아가 조리되는 동안, 중불에서 프라이팬에 올리브 오일을 데웁니다. 마늘, 브로콜리 꽃양배추, 두부를 넣고 1분간 저어준 후 덮고 2분간 약불에서 찹니다.
3
¼컵 야채 육수, 버섯, 시금치를 넣고 섞습니다. 중불에서 덮고 요리하여 버섯이 부드럽고 시금치가 시들 때까지 약 3분간 더 익힙니다.
4
조리된 야채-두부 혼합물을 조리된 퀴노아와 섞습니다. 덮고 서빙하기 전에 10분간 그대로 두십시오.
영양 성분
1인분당🔥
282
칼로리
- 13g단백질
- 35g탄수화물
- 11g지방
💡 쓴맛을 피하기 위해 미리 씻은 퀴노아를 사용하세요.더 많은 다양성을 위해 호박이나 피망 같은 추가 야채를 자유롭게 추가할 수 있습니다.향을 더하기 위해 영양 효모나 고수풀, 파슬리 같은 신선한 허브를 서빙하기 전에 뿌려보세요.