미니 새송이버섯을 크기에 따라 2-3조각으로 자릅니다.

비엔나 소시지에 양념 흡수를 돕기 위해 작은 칼집을 냅니다.

파를 잘게 다져서 약 1큰술 준비합니다.

팬에 식용유 2큰술을 중불로 가열하고, 다진 마늘 1큰술을 향이 날 때까지 볶습니다.

팬에 미니 새송이버섯과 비엔나 소시지를 넣습니다.

버섯이 부드러워지고 수분이 나올 때까지 요리합니다.

팬에 간장, 굴소스, 설탕, 검은 후추를 넣습니다.

소스가 걸쭉해질 때까지 가끔씩 저어가며 끓입니다.

다진 파를 넣고 잘 섞어줍니다.