호두를 칼이나 믹서기로 잘게 다져 부스러지도록 만드세요.

설탕을 계란 흰자와 함께 거품기로 저어가며 섞어서 설탕이 녹고 흐릿해질 때까지 만들어주세요.

다진 호두와 밀가루를 계란 흰자 혼합물에 추가하세요.

실리콘 종이 또는 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트 위에 반죽을 올려주세요.