따뜻한 퀴노아 샐러드

Name: 따뜻한 퀴노아 샐러드
Total time: 20 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼ 컵; 🍋 라임 주스 1 큰술; 🧂 코셔 소금 ½ 티스푼; 검은 후추 ½ 티스푼; 🟤 孜然가루 ½ 티스푼; 💧 물 1 ½ 컵; 건조 퀴노아 1 컵; 🧂 코셔 소금 ½ 티스푼; 블랙빈 1(15온스) 캔, 물기 제거 후 헹굼; 🌽 옐로우 옥수수 1(15온스) 캔, 물기 제거 후 헹굼; 적색 파프리카 ½ 컵, 잘게 다짐; 🧅 적양파 ½ 컵, 잘게 다짐; 신선한 고수 ½ 컵, 잘게 다짐

비용 $10, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

20 Min
4 인분
$10

따뜻한 퀴노아 샐러드

비용 $10, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

20 Min
4 인분
$10

재료

드레싱
- 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼ 컵
- 🍋 라임 주스 1 큰술
- 🧂 코셔 소금 ½ 티스푼
- 검은 후추 ½ 티스푼
- 🟤 孜然가루 ½ 티스푼
퀴노아 베이스
- 💧 물 1 ½ 컵
- 건조 퀴노아 1 컵
- 🧂 코셔 소금 ½ 티스푼
샐러드 믹스인
- 블랙빈 1(15온스) 캔, 물기 제거 후 헹굼
- 🌽 옐로우 옥수수 1(15온스) 캔, 물기 제거 후 헹굼
- 적색 파프리카 ½ 컵, 잘게 다짐
- 🧅 적양파 ½ 컵, 잘게 다짐
- 신선한 고수 ½ 컵, 잘게 다짐

단계

대형 서빙 볼에 올리브 오일, 라임 주스, 소금, 후추, 孜然을 섞어 잘 혼합합니다.

소스팬에 물, 퀴노아, 소금을 넣고 끓입니다. 중~약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 후 15~20분 동안 퀴노아가 부드러워질 때까지 끓입니다.

익힌 퀴노아를 드레싱이 있는 서빙 볼에 옮깁니다. 콩, 옥수수, 파프리카, 양파, 고수를 추가하고 큰 숟가락이나 넓은 주걱으로 섞어줍니다.

영양 성분

1인분당

🔥

483

칼로리

16g
단백질
69g
탄수화물
18g
지방

💡 팁

더 강렬한 맛을 원한다면 드레싱에 라임 주스를 조금 더 첨가하세요.더 다채로운 색감을 위해 적색 퀴노아를 사용할 수 있습니다.이 샐러드는 맛이 시간이 지나면서 좋아지므로 몇 시간 동안 차갑게 보관하면 좋은 미리 만들어 두는 요리입니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.