작은 지퍼형 식품 보관 봉투에 와사비 페이스트, 간장 및 마요네즈를 넣어 와사비 아이올리를 만듭니다. 잘 섞고, 맛을 본 후 취향에 따라 와사비를 조절합니다. 밀봉하고 냉장 보관하세요.

포장 지침에 따라 스시용 쌀을 준비하세요. 8개의 실리콘 머핀 컵에 각각 약 1/8컵의 익힌 쌀을 넣습니다. 물에 적신 손가락으로 쌀을 단단히 눌러 모양을 만들고, 일부는 컵의 옆면까지 형성합니다. 최소 20분 동안 냉장 보관하세요.

조립 시 각각의 쌀 컵에 당근 막대, 오이 막대 및 에다마메를 채웁니다. 각 컵 위에 새우 반쪽을 얹으세요.