물냉면 육수
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $5
물냉면 육수
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $5
재료
기본 재료
- 💧 물 4컵
- 🥩 소고기 양지 200g
- 🧅 양파 1개
- 🍐 배 1/2개
- 생강 1작은조각 (슬라이스)
조미료
- 간장 2큰술
- 🧂 소금 1작은술
- 🍬 설탕 1작은술
- 식초 2큰술
단계
1
큰 냄비에 물을 붓고 소고기, 양파, 생강을 넣고 중불로 30분간 끓여 육수를 만들어주세요.
2
끓인 육수를 체로 걸러내 맑은 상태로 식혀주세요.
3
배를 강판에 갈아 준비한 육수에 섞고 소금, 설탕, 간장, 식초를 넣어 간을 맞추세요.
4
완성된 육수를 냉장고에서 2시간 이상 차게 식히세요.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 10g단백질
- 8g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
완성된 육수는 냉장고에서 최대 3일간 보관 가능합니다.냉동 육수를 사용하면 더 오랜 기간 신선하게 유지할 수 있습니다.더 깊고 진한 맛을 원하면 다시마를 추가해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.