백색 볶음 순대
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 3 인분
- $15
백색 볶음 순대
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 3 인분
- $15
재료
주 재료
- 순대 1롤 (한국 순대)
- 양배추 1컵 (슬라이스)
- 🧅 양파 1/2개 (슬라이스)
- 깻잎 10장 (슬라이스)
- 🥕 작은 당근 1개 (줄기썰기)
- 느타리버섯 1개 (슬라이스)
- 떡 한 줌
양념
- 카놀라유 4큰술
- 참기름 2큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 들깨가루 3큰술
- 🧂 소금 1/2작은술
- 후추 1꼬집
소스
- 고추장 2큰술 (한국 고추장)
- 물 2큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 들깨가루 1큰술
- 다진 대파 1큰술
- 카레가루 1/2큰술
단계
1
양배추를 썰어 팬 바닥에 골고루 펼칩니다.
2
순대를 원형으로 자르면 요리 중 터지는 것을 방지할 수 있습니다.
3
느타리버섯을 썰고, 당근을 채썰고, 양파를 썰어 팬에 넣습니다.
4
다진 마늘, 소금, 후추, 카놀라유, 참기름을 팬에 넣고 열을 켭니다.
5
들깨가루를 넣고 중불에서 재료를 볶습니다.
6
고추장, 물, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름, 올리고당, 들깨가루, 대파, 카레가루를 섞어 소스를 만듭니다.
7
소스를 팬에 넣고 중불로 약 15분간 볶습니다.
8
불린 떡을 추가하고 몇 분 더 볶습니다.
9
마지막에 깻잎을 넣고 잘 섞어줍니다.
10
볶음 순대를 뜨겁게 드세요!
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 15g단백질
- 50g탄수화물
- 20g지방
💡 팁
순대의 냄새를 없애기 위해 카레 가루를 사용하세요.모든 채소와 소스 재료를 미리 준비하면 조리가 더 수월합니다.깻잎은 마지막에 넣어 신선한 향을 유지해 보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.