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와인으로 양념한 쇠고기 부리스킷

비용 $25, 절약하다 $30

출처: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 8 인분
  • $25

재료

  • 양념

    • 1 티스푼 말린 타임
    • 🧂 1 티스푼 소금
    • ¼ 티스푼 검은 후추

  • 단백질

    • 1 (3파운드) 쇠고기 부리스킷

  • 오일

    • 1 테이블스푼 올리브 오일

  • 채소

    • 🧅 1개 적양파, 슬라이스

  • 액체

    • 1 (14.5온스) 캔 쇠고기 육수
    • 🍅 1 (8온스) 캔 토마토 소스
    • ½컵 레드 와인

단계

1

오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요.

2

작은 볼에 타임, 소금, 후추를 섞어 부리스킷 양쪽에 문지르세요.

3

로스팅 팬에 올리브 오일을 중~높은 열로 가열하고, 부리스킷을 넣어 양쪽을 3~4분씩 갈색으로 익힌 후 팬에서 꺼내 따로 보관합니다.

4

적양파 슬라이스를 뜨거운 로스팅 팬에 넣고 양파가 약간 부드러워질 때까지 저어가며 볶습니다(약 2분). 쇠고기 육수, 토마토 소스, 와인을 넣고 저어줍니다.

5

부리스킷을 다시 로스팅 팬에 넣고 호일로 덮습니다.

6

예열된 오븐에서 부리스킷을 1시간 구운 후 호일을 벗기고 팬 주스를 발라줍니다. 그런 다음 호일을 다시 덮고 부리스킷이 매우 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 1시간 30분~2시간 더 구워주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

327

칼로리

  • 18g
    단백질
  • 3g
    탄수화물
  • 25g
    지방

💡 팁

이 요리는 하루 지난 후에 먹으면 맛이 더욱 좋아집니다.풍미를 위해 드라이 레드 와인을 사용하세요.소스를 찍어 먹기 위해 으깬 감자나 바삭한 빵과 함께 곁들이세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.