양념 게장
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 인분
- $15
양념 게장
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 인분
- $15
재료
기본 재료
- 🦀 1kg 냉동 게
- 🧅 1/2대 대파 흰 부분
절임
- 💧 150ml 물
- 4큰술 식초
양념
- 14큰술 간장
- 9큰술 고추가루
- 🍬 6큰술 설탕
- 2큰술 식초
- 🧄 2큰술 다진 마늘
- 1큰술 다진 생강
단계
1
게 다리를 다듬고, 브러시로 껍질을 물에 깨끗이 씻으세요.
2
물 150ml와 식초 4큰술을 섞어 게 위에 부은 후 가볍게 섞어주세요.
3
대파 흰 부분을 잘게 다져 따로 준비해주세요.
4
간장, 고추가루, 설탕, 식초, 다진 마늘, 다진 생강을 섞어 양념을 준비하세요.
5
소금물에 절인 게를 건져 양념과 섞어주세요.
6
다진 대파와 참깨를 양념한 게에 넣고 잘 섞어주세요.
7
양념한 게를 접시에 옮겨 반나절 정도 숙성시켜 더욱 깊은 맛을 내세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 20g단백질
- 15g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 결과를 위해 신선하거나 냉동된 게를 사용하세요.맛을 더욱 좋게 하려면 최소 6시간 이상 숙성하세요.밥과 함께 드시거나 한국 요리의 사이드 메뉴로 제공하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.