유자 마들렌
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $5
유자 마들렌
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 인분
- $5
재료
건조 재료
- 60g 케이크 가루
- 2g 베이킹 파우더
습식 재료
- 🧈 70g 버터
- 🧂 35g 설탕
- 🥚 1 개의 계란
- 🥛 20g 우유
- 30g 유자 잼
단계
1
볼에 70g의 버터를 넣으세요.
2
70g의 버터와 35g의 설탕을 함께 뜨거운 물 위에 볼을 올려 녹여주세요.
3
녹인 버터와 설탕 혼합물에 20g의 우유와 1개의 계란을 추가하고 잘 섞어주세요.
4
60g의 케이크 가루와 2g의 베이킹 파우더를 체로 쳐서 혼합물에 넣고 잘 섞어주세요.
5
반죽에 30g의 유자 잼을 넣고 완전히 섞일 때까지 섞어주세요.
6
버터를 바른 마들렌 몰드를 준비하고, 짤주머니를 사용하여 80% 정도 채워주세요.
7
예열된 오븐에서 180°C (356°F)에서 약 12분간 굽습니다.
8
마들렌을 커피나 우유와 함께 서빙하기 전에 냉각망에서 식혀주세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 4g단백질
- 30g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
더 생생한 시트러스 풍미를 위해 고품질의 유자 잼을 사용하세요.더 나은 혼합을 위해 모든 재료를 실온에 두세요.마들렌은 신선할 때 가장 맛있지만 밀폐 용기에 최대 2일간 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.