큰 볼에 계란을 풀고 으깬 두부, 다진 양파, 썬 애호박을 넣어 잘 섞습니다.

소금 한 꼬집을 넣어 간을 약하게 맞춘 뒤, 혼합물을 찜기에 적합한 그릇에 담습니다.

찜기를 약 10분간 중불로 가열한 뒤, 혼합물이 담긴 그릇을 찜기 안에 넣고 약 15분간 쪄줍니다.