모든 재료를 준비하세요.

오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 머핀 팬 12개를 기름칠하거나 종이 라이너를 깔아주세요.

큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 계피, 소금을 섞어주세요.

다른 볼에 기름, 우유, 계란, 레몬즙, 바닐라 추출물을 잘 섞어주세요.

젖은 재료를 건조 재료에 넣고 가볍게 섞어주세요; 호박, 초콜릿 칩, 호두를 접어주세요.

준비된 머핀 컵에 반죽을 2/3 정도 채워주세요.

윗부분이 가볍게 눌렀을 때 다시 튀어나올 때까지 오븐에서 약 20~25분 구워주세요.

머핀을 팬에서 잠시 식힌 후 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식혀주세요.